健身的飲食方面

根據運動營養學的觀點
不管是不是選手
都應該要有均衡的飲食
蛋白質能夠合成肌肉沒有錯
但是也不應該因為要長肌肉而時用過多蛋白質
因為蛋白質分解出來的氮
會在腎臟堆積並且以尿素的形式排出體外
而無法排出者則會以尿酸結晶的方式堆積
最後導致尿酸過高，而尿酸過高者會有10%引發痛風
痛風會使身體的末稍腫大及疼痛，例如指尖及腳踝等等
所以即使是在做重訓時有補充蛋白質飲料食物的話
那在吃正餐的時候就應該要適當的減少蛋白質的量
這樣也許你會說...我有做重訓不多吃蛋白質怎麼長肌肉
但是別忘了
重訓也是運動..重訓一樣要消耗能量
如果你有消耗能量
那你當天的食量一定會比較大
如果你是秉持的均衡飲食
蛋白質的含量就自然會比平常來的多了
所以不用刻意去增加蛋白質的量
以免造成營養失衡或是產生不必要的疾病
不過切入主題
要長肌肉也不是沒有辦法的
不管是在家裡徒手做重訓或是去健身房都有辦法達到目的的
首先...為什麼肌肉會變大
只要肌肉有活動到有訓練到就一定會受損破壞
而且身體會馬上開始進行修補動作
而當身體在修補肌肉受損的區域的時候
修補的那一部分就會比原來的地方來的大塊
這也就是運動長肌肉的原因
所以根據這樣的觀點
如果你要使用高蛋白的產品，例如肌酸飲料之類的
在訓練中飲用會是最佳的時機
這也是為什麼去健身房那些大肌肉的人每次練習前都要先泡好肌酸飲料一邊練一邊喝
所以『適當的補充胺肌酸』是長肌肉的重點
接下來........
肌肉的生長除了必須的胺肌酸以外還有一樣非常重要的東西
那就是生長赫爾蒙
但是生長赫爾蒙可不是一整天都在分泌
必須要達到某些條件他才會分泌的
第一...生長赫爾蒙會在重訓後的1-2小時開始分泌
但是重訓的強度一定要達到某個水平才會分泌
要有多強呢......因人而異
強度要達到做8下...3個回合
意思是說，假如你今天是在做舉啞鈴好了
啞鈴的重量是你可以撐到第8下的重量，如果你一做就做個12 15下，那就表示太輕了
而且這做8下還要能做3個回合
如此的強度才算是有練到，赫爾蒙也才會分泌
再來還有一個重點
那就是生長赫爾蒙在兩個時段分泌的最好
那就是午睡以及夜晚睡眠時最好
所以可以利用中午或是傍晚去練習會是比較好的時段
所以說總結上面所說
第一..重訓的強度要夠強
第二..如果再重訓的1-2小時之內沒有補充蛋白質的話，那會使練習效率打折扣的
第三..訓練的時機要掌握，抓準生長赫爾蒙分泌的最佳時段會使訓練效果更明顯
若是沒有肌酸或是胺肌酸飲料
可以找一些高蛋白食物來替代
比較優質的蛋白質食物有雞蛋..牛奶以及肉類..包括魚肉以及家禽類
另外還有植物性的小麥胚芽以及乾燥酵母等食物
其中我要再補充的是
所有的肉類都是屬於完全蛋白的食物
只是不同的肉類的差別在於脂肪的含量
豬肉〉牛肉〉雞肉